Coca valenciana de tomaca i pimentó
PaulaOboe @PaulaOboe
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Mezclar el oli y la cerveza en un bol. Afegir la farina i pastar fins que quasi no s'apegue als dits. Enrotllar la masa amb film i deixar reposar 30 minutos.
- 2
Tallar els pimentons i sofregir a foc baix sense que es facen del tot.
- 3
Afegir la tomaca tallada y la llauna i deixar cuinar al menys 10 minutos. Que s'evapore prou de líquid, pero deixar una mica per a què la coca no quede seca.
- 4
Estirar la masa sobre paper de forn i posar la mezcla per damunt. Coure 20-25 minutos a 190C.
- 5
Afegir el pimentó dolç y la tonyina i posar al forn altres 10-15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PaulaOboe le encantará ver cómo quedó.
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