Myjemy, obieramy, kroimy i gotujemy ziemniaki do miękkości. Ugotowane ziemniaki tłuczemy na jednorodną masę, którą łączymy z mąką, solą i roztopionym masłem.

Blat podsypujemy mąką i formujemy na nim ziemniaczaną kulę- mieszamy, aż powstanie ciasto.

Ciasto pasuje lekko zamiatać, na dobrze oprószonej mąką powierzchni. Ciasto ziemniaczane dzielimy na cztery części, ale także dozwolone jest podzielić ciasto na więcej mniejszych części.

Irlandzkie chlebki ziemniaczane smażymy na patelni, która jest podsypana mąką.
Chlebki smażymy do momentu zarumienienia z obu stron.
Irish Potato Bread można podawać ze smażonymi parówkami, smażoną kiełbasą i świeżą sałatką na bazie mixu sałat.