Placki ziemniaczane 🔥

Kasia Ognick
Kasia Ognick @Ognik

Klasyka pyszności 😃 przepis na dużą porcję 🔥 kalorie całości to 1490, z czego usmażyłam 15 sporych placków, każdy po 100 kalorii

Placki ziemniaczane 🔥

14 kucharzy planuje to przygotować

Klasyka pyszności 😃 przepis na dużą porcję 🔥 kalorie całości to 1490, z czego usmażyłam 15 sporych placków, każdy po 100 kalorii

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina
15 sporych placków
  1. 1 kgobranych ziemniaków
  2. 2jajka
  3. Spora cebula
  4. 2płaskie łyżki mąki
  5. 1 łyżeczkasoli, 1 łyżeczka pieprzu
  6. Do smażenia ok 5 łyżek oleju

Przygotowanie

1 godzina
  1. 1

    Zetrzyj ziemniaki oraz cebulę na najmniejszych oczkach tarki. Nie mieszaj od razu masy, tylko przez kilka minut zbieraj z zagłębień i brzegów powstały sok. Odlewaj sok do oddzielnego naczynia. W ten sposób zbieram ok 200 - 250 ml płynu. Dopiero po odsączeniu soku z masy, dodaj jajka, mąkę i przyprawy. Wylej sok, ale nie wyrzucaj gęstej skrobii, która osiadła na dnie. Dodaj skrobię do masy ziemniaczanej. Całość dokładnie wymieszaj. Masa jest gotowa do smażenia

  2. 2

    Na patelni rozgrzej olej, kładź na każdą porcję po dwie łyżki masy ziemniaczanej. Smaż ok 3-4 minut z każdej strony. Odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym, dzięki usunięciu nadmiaru oleju, placki pozostaną chrupiące.

  3. 3

    Podawaj z dowolnymi dodatkami: smażoną cebulką, sosem na bazie śmietany lub grzybowym. Dzisiaj na moim stole placki z dodatkiem szynki w sosie musztardowym 😀🔥

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kasia Ognick
lubię gotować 😀❤️
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy