ژله رو با آب جوش حل کنید روی بخار کتری تا کاملا شفاف شود بعد بستنی اضافه کنیدو با پشت قاشق آروم تکون بدید تا آب بشه نباید زیاد هم زد چون ژله بستنی یک دست میشه و دیگه دورنگ نمیشه حالا یه کیسه فریزر و چرب کرده و داخل سینی پهن کنید

ژله رو بریزید داخلش نه خیلی ضخیم نه خیلی نازک اگه ضخیم باشه موقع رول زدن میشکنه چهل و پنج دقیقه داخل یخچال گذاشته نباید بیشتر بمونه بعد با چاقو برش بزنید و رول کنید من حالت پبچ در پیچ برش زدم شکل رز شده