義大利麵簡單蔬菜小煎餅（Spaghetti Fritters) 的食譜成品照片

義大利麵簡單蔬菜小煎餅（Spaghetti Fritters)

雪莉的廚房 @shirley22sst

多剩的義大利麵，加上蔬菜，麵粉，蛋及起司。把它煎起來。吃前沾上簡單烏醋蜂蜜沾醬，拿來作為餐前小點，很不錯。
重點：要煎得脆，可以多放起司。這裡放了帕瑪森起司粉。

多剩的義大利麵，加上蔬菜，麵粉，蛋及起司。把它煎起來。吃前沾上簡單烏醋蜂蜜沾醬，拿來作為餐前小點，很不錯。
重點：要煎得脆，可以多放起司。這裡放了帕瑪森起司粉。

義大利麵簡單蔬菜小煎餅（Spaghetti Fritters)

雪莉的廚房 @shirley22sst

多剩的義大利麵，加上蔬菜，麵粉，蛋及起司。把它煎起來。吃前沾上簡單烏醋蜂蜜沾醬，拿來作為餐前小點，很不錯。
重點：要煎得脆，可以多放起司。這裡放了帕瑪森起司粉。

多剩的義大利麵，加上蔬菜，麵粉，蛋及起司。把它煎起來。吃前沾上簡單烏醋蜂蜜沾醬，拿來作為餐前小點，很不錯。
重點：要煎得脆，可以多放起司。這裡放了帕瑪森起司粉。

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預備食材

1小時

4人份

熟義大利麵 1碗
小黃瓜絲半條
紅蘿蔔絲小段半根
蛋 1顆
蒜末 4顆
煎餅粉或麵粉看情況
起司粉隨意
調味：塩，現磨黑胡椒粉

料理步驟

1小時

1

所有食材洗切好。
2

取一調理盆，入麵、黃瓜絲、蘿蔔絲、全蛋、蒜末、起司粉及調料（塩及胡椒粉）；攪拌均勻。
3

接著入煎餅粉，由於小黃瓜會出水，就隨攪拌，入二大匙；攪拌看盆底過濕，再入二大匙粉；直至濃稠易成形。
4

用叉子順時鐘捲麵，使用大湯勺協助放入少油的煎鍋內煎；轉中火：見底面四週焦黃；翻面。
5

直至二面煎黃；且中心熟透；取出擺盤。
6

沾醬：使用烏醋2大匙；蜂蜜1小匙及辣椒隨意

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試做成品照

雪莉的廚房 @shirley22sst

發布於 2025年01月08日 04:21

北加州

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關鍵字

義大利麵簡單青菜煎餅

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