Найпухкіші панкейки

Name: Найпухкіші панкейки
Yield: 30 шт
Cuisine: України
Ingredients: Вологі інгредієнти:; 500 мл молока; 50 мл оцту 9% чи яблучного; 50 мл Олії; 3 яйця; ! Ні,без оцту не можна; 420 г борошна; 15 г розпушувача; 10 г соди; 80 г цукру; 10 г ванільного цукру 8 г солі; ! Так, потрібна сода і розпушувач

Аліса Босак @bosakaliska

Декілька правил і результат вас задовольнить на повну.

Найпухкіші панкейки

Аліса Босак @bosakaliska

Декілька правил і результат вас задовольнить на повну.

Збережено

Інгредієнти

30 шт

Вологі інгредієнти:
500 млмолока
50 млоцту 9% чи яблучного
50 млОлії
3яйця
! Ні,без оцту не можна
Сухі інгредієнти:
420 гборошна
15 грозпушувача
10 гсоди
80 гцукру
10 гванільного цукру 8 г солі
! Так, потрібна сода і розпушувач

Збережено

Кроки

1

Змішуємо вологі інгредієнти між собою у вказаній послідовності.Теж саме робимо з сухими інгредієнтами в окремій мисці.
2

Тепер одним махом додаємо сухі інгредієнти до вологих і добре перемішуємо,почнуть з'являтися бульбахи -чудово.
3

З цього моменту тісто більше не перемішуємо,хай собі стоїть і виробляє ті бульки які зроблять панкейки пухкими.Гарно розігріваємо пательню,змащуємо олією.Обережно беремо тісто ложкою з миски і викладаємо смажити.
4

НЕ РОЗРІВНЮЄМО І НЕ ЧІПАЄМО ПОВЕРХНЮ МАЙБУТНЬОГО ПАНКЕЙКА (Щоб не зруйнувати бульбахи).Тісто розпливеться саме.Смажимо на середньому вогні.