乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4 繼續閱讀 西餐丙級檢定 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4 繼續閱讀 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 西餐丙級檢定 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4 繼續閱讀 西餐丙級檢定 乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯302-B4 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 水煮馬鈴薯a 奶油 15 公克 馬鈴薯 2 顆 義大利香芹 少許 塩 少許 白胡椒粉 少許 乳酪奶油b 牛奶 150 毫升 奶油 10 公克 鮮奶油 70 毫升 稠化劑c 高筋麵粉 20 公克 橄欖油 25 毫升 乳酪d 起士絲 40 公克 帕馬森起士 20 公克 鱸魚排e 鱸魚 1 隻 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 將馬鈴薯削成五刀狀的酒桶形並放入水裡煮到熟後取出再於鍋內以奶油上色後撒入些許的義大利香芹並調味即可取出擺入盤裡 2 將乳酪奶油b裡的全部食材放入鍋內以小火慢慢的加熱同時再加入稠化劑c的部份 3 待稠化劑完全加入後產生濃稠感再加入乳酪d的部份並快速的拌勻備用 4 鱸魚去骨去皮後調味並以平底鍋煎上色後放入烤箱裡烤到熟取出擺入磁盤裡 5 將鱸魚擺入盤裡後再淋上稍早完成乳酪醬並於上火明烤箱裡烘烤到上色即可取出 6 成品應附有二顆水煮馬鈴薯，並確認鱸魚需有熟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2439356 已複製 官家菜 / 冠淯食品 @cook_6827570 發布於 2017年04月19日 09:20 已追蹤 回追 追蹤 官家菜 / 記憶中母親官家的味道食譜 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 起司 奶油 焗 鱸魚 水煮 馬鈴薯 相似食譜 更多推薦食譜 海菜鹹餅乾 生椰拿鐵厚鬆餅 藍莓冰沙 七彩菌菇文昌雞湯 涼拌麻辣拌 蛤蜊雞湯_電鍋料理 零廚藝 奶香培根玉米燉飯(電鍋料理) 蜂蜜檸檬杯子蛋糕 韓式鮪魚煎餅참치전 滷牛腩 尼斯沙拉 奶油青花菜濃湯 金沙綠苦瓜 鮮青海苔 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2439356
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