Pastel Abon
Sudah beberapa kali buat pastel abon tapi baru ini yang resep nya bener bener cocok di aku. karena biasanya kulit pastel nya ketika di gilas gampang patah atau ketika sudah dicetak tu kulit pastel nya seperti basah tidak kokoh dan akhirnya cenderung bocor isian pastelnya..
Pastel Abon
Sudah beberapa kali buat pastel abon tapi baru ini yang resep nya bener bener cocok di aku. karena biasanya kulit pastel nya ketika di gilas gampang patah atau ketika sudah dicetak tu kulit pastel nya seperti basah tidak kokoh dan akhirnya cenderung bocor isian pastelnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarine dan minyak goreng biarkan hangat kuku
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena tambahkan royco aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian uleni dengan lelehan margarine aduk hingga benar benar rata tidak perlu sampai kalis
- 3
Jika sudah tercampur diamkan adonan minimal 30 menit tutup adonan agar tidak kering
- 4
Kemudian timbang adonan dengan berat 40gr per bj
- 5
Gilas adonan pipihkan kemudian isi dengan isian sesuai selera saya pakai abon pilin pastel letakkan d nampan yang sudah d taburi sedikit tepung lakukan hingga semua adonan habis
- 6
Goreng pastel dengan minyak yang sedang tapi sudah panas. jangan terlalu panas karena mudah gosong. intinya suhu harus stabil. ketika menggoreng siram siram pastel dengan minyak panas agar pastel bintik2 dan bisa menggelembung cantik
- 7
- 8
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar