Фруктовий салат

Name: Фруктовий салат
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт. банан; 2 шт. яблука; 2 шт. груші; 3-4 шт. мандарина; 2 шт. апельсин; 300 г винограду без кісточок; 4 шт. ківі; 1 б. консервованих ананасів; 500 мл вершків 33%; 1 ст. л. цукрової пудри за бажанням

Iryna Venger @Iryna_Venger

Харків, Харківська область, Україна

Такий зимовий варіант. Для заправки можна брати вершки чи йогурт, чи сметану. В мене був святковий варіант, тому використовувала вершки 33%. Якоїсь конкретної кількості ти чи інших фруктів тут, як на мене, немає, все на око. Подавати можна такий салат з морозивом або шматочком пирога чи без нічого, і так теж не менш смачно. В мене був брауні й саме таке поєднання мені смакує найбільше.

Фруктовий салат

Iryna Venger @Iryna_Venger

Харків, Харківська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

30 хвилин

8 порцій

2 шт.банан
2 шт.яблука
2 шт.груші
3-4 шт.мандарина
2 шт.апельсин
300 гвинограду без кісточок
4 шт.ківі
1 б.консервованих ананасів
500 млвершків 33%
1 ст. л.цукрової пудри за бажанням

Збережено

Кроки

30 хвилин

1

Підготувати фрукти, ретельно помити, почистити.
2

В велику миску нарізаємо наші фрукти.
3

В окремій ємності збиваємо вершки. Беремо саме 33% і охолоджені. Нежирні вершки не будуть збиватися до потрібної текстури. Починаємо збивати на низькій швидкості міксера, поступово збільшуючи її. Коли вершки почнуть густішати, додаємо 1-2 столові ложки цукрової пудри або за смаком. Для фруктового салату вершки краще залишити м’якими, а не збивати до густої консистенції. Зупиняємось, коли вершки тримають форму, але залишаються ніжними.
4

Салат заправляємо перед подачею. До заправки збиті вершки краще зберігати в холодильнику або готувати їх перед заправкою.