4 ek olajat egy kisebb fazékban megmelegítünk, beleöntjük a borsót, csipet sóval ízesítjük. 1-2 percig az olajon kevergetve pároljuk, majd hozzáöntjük a vizet, lefedjük és kb. 5 percig főzzük.

Ezalatt a maradék olajból (4 ek) és a lisztből világos rántást készítünk. A borsó főzőlevéből pár kanálnyi vízzel felengedjük a rántást, majd a tejjel felhígítjuk, és csomómentesre keverjük.

Hozzáöntjük a borsóhoz a rántást és összeforraljuk. Ezután tesszük hozzá a cukrot, majd a legvégén a petrezselymet. Összekeverjük és kész is van.
Én fagyasztott nuggetseket sütöttem ki és azzal tálaltam. :)