Bolen tanpa korsvet

Name: Bolen tanpa korsvet
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung cakra; 75 gr margarin; 1 sdm minyak goreng; 200 gr tepung cakra; 75 gr margarin; 75 gr air; 1/2 sdt garam; 30 gr gula halus; Pisang kepok; batang Coklat

Kikiyo @kikiyokikiyi

Mojokerto

Bolen tanpa korsvet

Kikiyo @kikiyokikiyi

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan A
100 grtepung cakra
75 grmargarin
1 sdmminyak goreng
Bahan B
200 grtepung cakra
75 grmargarin
75 grair
1/2 sdtgaram
30 grgula halus
Isian
Pisang kepok
batangCoklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A, bulatkan, bungkus dg plastik. Masukkan kulkas selama 15menit
2

Campur bahan B, bulatkan, bungkus dg plastik. Masukkan kulkas selama 15menit
3

Isian: Panggang pisang dengan margarin di atas teflon sampai keemasan. Cacah coklat batang.
4

Bulatkan adonan A dan B bagi menjadi 15 biji. Masukkan kulkas lagi 15menit.
5

Masukkan adonan A ke dalam B. Lalu tutup, gilas memanjang, lipat kedua sisinya.
6

Gilas lagi memanjang, lalu gulung. Masukkan lagi adonan ke dalam kulkas 15menit
7

Gilas adonan, isi dengan isian.
8

Lipat semua sisinya seperti di foto
9

Olesi kuning telur, beri topping
10

Alasi loyang dg baking paper, tata bolen beri jarak. Panggang selama 20 menit suhu 160°. Tanpa korsvet hasilnya tetap berlapis²