Pertama lelehkan dark chocolate dengan susu cair. (Aku : ditaruh diwadah tahan panas kedua bahan ini, lalu dikukus)

Setelah coklat meleleh, angkat dan dinginkan

Bahan kering : Jadikan satu wadah tepung mocaf, garam, vanila, cocoa powder, baking powder dan baking soda.

Siapkan wadah. Masukkan telur dan gula aren semut. Aduk menggunakan whisk sampai sedikit mengembang. Kira2 sekitar 10 menit.
Untuk langkah ini, boleh menggunakan mixer kalau cepat. Kalau menggunakan mixer, sekitar 3 menit saja.

Setelah gula dan telur sedikit mengembang, lalu masukkan lelehan coklat tadi (pastikan sudah dingin) dan aduk rata menggunakan whisk.

Setelah itu, masukkan minyak sayur, dan aduk lagi sampai rata

Kemudian masukkan bahan kering dengan cara diayak terlebih dahulu. Lalu aduk lagi sampai rata

Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam cetakan brownies ukuran s. Bagi dua adonan. Dan masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih.

Tunggu selama 30 menit.

Setelah 30 menit, cek kematangan dengan cara menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu

Apabila sudah tidak ada yang menempel, berarti bolu sudah matang.

Angkat dan beri toping