ابتدا سینه مرغ را در قابلمه ای کوچک آب می‌ریزم و به مدت پنج تا ده دقیقه فرصت میدهیم بجوشد.(که هم هورمون های مرغ از آن خارج شود و اینکه زودتر سرخ و پخته شود)

سپس مرغ را از آب خارج کرده، آن را بشورید و به قطعات نگینی خرد کنید.

در قابلمه ای تا نصف آب میکینم و‌ روی اجاق قرار میدهیم تا به جوش برسد، هنگامی که به جوش رسید پاستا ها را با نمک اضافه میکینم. و زمانی که پاستا با فشار دست له میشد، آن را آبکشی میکینم و کنار می‌گذاریم.

قارچ ها را ریز کرده و با شعله زیاد همراه با روغن در ماهیتابه تفت میدهیم. سپس پیازهای رنده شده و سیر له شده را به قارچ ها اضافه می کینم

قارچ ها که پخته شدند ادویه ها را اضافه میکنیم سپس سینه مرغ را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

وقتی مواد بخوبی سرخ و پخته شدند، آرد را اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس کم کم شیر را اضافه میکنیم و هم می‌زنیم.

سپس پاستا ها را به مواد اضافه میکنیم و هم می‌زنیم. درب ماهیتابه را می‌گذاریم و حرارت را کم میکنیم تا چند دقیقه مواد به خورد پاستا برود. (بسته به غلظت مواد) زیاد نباید روی حرارت بماند تا خشک شود

کمی بعد پاستای شما آماده است. میتوانید بعد اضافه کردن پاستا روی آنها پنیر پیتزا بریزید. و نوش جان☺️😋