Gorengkan ikan yang dilumur dengan kunyit dan garam hingga garing

Panaskan minyak masukkan bawang merah, bawang putih, halia kacau hingga sebati naik bau

Setelah itu masukkan air asam jawa ke dalam kuali kacau dan biarkan ia mendidih

Setelah dah mendidih masukkan garam kacau dan biar ia mendidih sekali lagi

Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan biarkan ikan meresap dalam kuah

Setelah itu siap dihidangkan makan dengan nasi panas