Posbar minggu ini bertema chinese food. Berhubung saja belum pernah nyobain makanan chinese food, jadinya saya kurang paham dengan citarasa chinese food yang sebenarnya.

Akhirnya saya cari resep2 mie goreng chinese di cookpad. Dari beberapa resep saya baca, saya menemukan beberapa bumbu yang tidak digunakan di mie goreng jawa. Yaitu kecap manis, minyak wijen dan saus tiram. Tapi berhubung saya tidak punya saus tiram, akhirnya saya skip.

Untuk isiannya juga beberapa saya skip. Di resepnya ada udang, potongan ayam, bakso, kekian, dll. Berhubung mertua kurang suka mie yang banyak isiannya, akhirnya saya skip. Tapi saya ganti dengan ebi.

Nah, oleh karena itu saya tidak berani menuliskan di judul resep "Mie Goreng Chinese" karena menurutku tidak chinese chinese banget. Sudah mengalami banyak penyesuaian resep budaya antara chinese dan jawa. Hahahaa..

Demikian curhatan saya di pagi ini. 😆😆

#ChineseFood2025
#CookpadCommunity_Solo