Patata al horno con trocitos chorizo

Name: Patata al horno con trocitos chorizo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr patata; 50 gr chorizo; 25 ml aceite; 2 dientes ajo; 10 gr cebolla; 50 gr Sal; 15 gr laurel; 10 gr tomillo

Julian Paez @Julian_Cookk

Castellon de la plana

MMMMM trocitos de chorizo

Patata al horno con trocitos chorizo

Julian Paez @Julian_Cookk

Castellon de la plana

MMMMM trocitos de chorizo

Guardada

Ingredientes

2 raciones

250 grpatata
50 grchorizo
25 ml aceite
2 dientesajo
10 gr cebolla
50 gr Sal
15 gr laurel
10 gr tomillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero pelamos completamente las patatas y las cortamos a la mitad
2

Hacemos un corte vertical a la mitad de la patata, ponemos sal, ajo, pimienta, laurel y tomillo
3

Preparamos una bandeja con papel para hornear y colocamos las patatas
4

Precalentamos el horno a 180ºC por 15 min, luego introducimos las patatas durante 1 hora o hasta que las patatas estén blandas
5

Mientras las patatas se van horneando, vamos haciendo un sofrito de cebolla
6

Cortamos el chorizo en cuadritos y lo colocamos junto con el sofrito de la cebolla
7

Cuando el chorizo esté dorado y en su punto, Sacamos las patatas del horno, les hacemos un corte vertical y ponemos el chorizo

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Julian Paez @Julian_Cookk

9 de febrero de 2025 10:28

Castellon de la plana

Soy un apasionado de la cocina , mi lenguaje del amor es cocinar para las personas , estoy en proceso de converitir un hobbie en profesion, he sido finalista del concurso IV certamen de cocina master d y participante del taller maestro paellero con David Montero

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