Τορτελίνια αλά κρέμ με κοτομπουκιές

Name: Τορτελίνια αλά κρέμ με κοτομπουκιές
Yield: 3-4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 συσκευασία τορτελίνια; 1 κρέμα γάλακτος; 1 κόκκινη πιπεριά; 1/2 κρεμμύδι; Λίγο γάλα εβαπορέ; Μιξ τριμμένων τυριών (όσο επιθυμείτε); Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά ή ο,τι επιθυμείτε; Κοτομπουκιές

Giota Sk @giotask

Γρήγορο και νόστιμο φαγητό για όταν δεν έχεις πολύ χρόνο ούτε πολλά υλικά ❤️

Δες περισσότερα

Τορτελίνια αλά κρέμ με κοτομπουκιές

Giota Sk @giotask

Γρήγορο και νόστιμο φαγητό για όταν δεν έχεις πολύ χρόνο ούτε πολλά υλικά ❤️

Υλικά

45 λεπτά

3-4 μεριδες

1 συσκευασίατορτελίνια
1κρέμα γάλακτος
1κόκκινη πιπεριά
1/2κρεμμύδι
Λίγογάλα εβαπορέ
Μιξ τριμμένων τυριών (όσο επιθυμείτε)
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμά ή ο,τι επιθυμείτε
Κοτομπουκιές

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά

1

Βράζουμε τα τορτελίνια για 3 λεπτά λιγότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο τους και πριν τα στραγγίξουμε κρατάμε λίγο από το νερό τους.
2

Ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το κρεμμύδι και σε λίγο ελαιόλαδο τα τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι.
3

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, μισό ζωμό, μπαχαρικά και το νερό από τα τορτελίνια στο τηγάνι με τα λαχανικά και βράζουμε ανακατεύοντας καλά.
4

Προσθέτουμε και τα τορτελίνια και ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν.
5

Ρίχνουμε και το τυρί, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει παντού και σερβίρουμε.
6

Παράλληλα είχαμε ψήσει τις κοτομπουκιές τις επιλογής μας και σερβίρουμε μαζί
7

Καλή όρεξη❤️