Rebus gula merah, gula pasir, air dan garam kemudian saring dan biarkan uap hilang.

Campur tepung beras, tepung terigu dan vanili kemudian masukkan setengah bagian air gula tadi.

Aduk adonan dg tangan saja sambil dikaplokin atau dikocok lepas dg tangan aja kira2 15 menit sampe muncul gelembung2 halus

Masukkan sisa air gula dan campur adonan kemudian diamkan selama 1-4jam

Goreng adonan dg wajan kecil dan minyak tidak perlu terlalu banyak.

Gunakan api kecil dan pastikan minyak telah panas sebelum adonan dimasukkan

Tuang 1 sendok sayur adonan ke wajan tunggu sampe muncul serat dan balik sekali aja, angkat dan hidangkan