کالباس مرغ خانگی

Name: کالباس مرغ خانگی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 450-500 گرم مخلوط سینه و ران مرغ; 4-5 حبه سیر; 4 تکه یخ; 50 گرم کره; 2 ق غ نشاسته ذرت; 1 ق غ شیر خشک; پسته و هویج دلخواه; ادویه ها: نمک ، پولبیبر ، پاپریکا ، پودر پیاز ، زنجبیل ، آویشن ، دارچین خیلی کم

عاطی خانم @atibanoo

کالباس مرغ خانگی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

450-500 گرممخلوط سینه و ران مرغ
4-5 حبهسیر
4 تکهیخ
50 گرمکره
2 ق غنشاسته ذرت
1 ق غشیر خشک
پسته و هویج دلخواه
ادویه ها: نمک ، پولبیبر ، پاپریکا ، پودر پیاز ، زنجبیل ، آویشن ، دارچین خیلی کم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا مخلوط سینه و ران مرغ را در مخلوط کن خمیر کنین
بعد همه مواد و ادویه ها بجز یخ و هویج و پسته رو بهش اضافه کنین و داخل مخلوط کن مخلوط کنین در آخر یخ ها را اضافه کرده تاخمیر مرغ یکدست بدست بیاد
در آخر هویج نگینی خرد شده و پسته را به خمیرمرغ اضافه کرده ودستی مخلوط کنین
2

مواد را داخل ظرف یا کاور کالباس ریخته و دو طرفش رو محکم مثل شکلات ببندید داخل ظرف آب جوش به مدت دوساعت با شعله کم بگذارید تا بپزه
بعد از آب خارج کنین وقتی سرد شد داخل یخچال بگذارید چند ساعت تا آماده بشه