Chiffon Ketan Item

Name: Chiffon Ketan Item
Cuisine: Indonesia
Ingredients: pasta; 3 butir kuning telur; 15 gram gula kastor; 40 gram minyak sayur; 65 ml santan kental; 55 gram tepung ketan hitam; 25 gram tepung kunci; 1/4 sdt baking powder; meringue; 4 butir putih telur; 50 gram gula pasir; 1/4 sdt cream tar tar; 1/4 sdt garam halus

Inrie Daniel @suponji

Chiffon Ketan Item

Inrie Daniel @suponji

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

pasta
3 butirkuning telur
15 gramgula kastor
40 gramminyak sayur
65 mlsantan kental
55 gramtepung ketan hitam
25 gramtepung kunci
1/4 sdtbaking powder
meringue
4 butirputih telur
50 gramgula pasir
1/4 sdtcream tar tar
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur, gula, garam hingga gula larut.
2

Masukkan minyak, santan. aduk rata
3

Ayak tepung terigu, tepung ketan, dan baking powder. masukkan bertahap, aduk rata. sisihkan
4

Kocok putih telur dan cream tar tar hingga mengembang
5

Masukkan gula bertahap dan kocok sampai stiff peak
6

Masukkan meringue bertahap ke adonan pasta.
7

Tuang ke loyang chiffon 18cm, panggang 160 derajat selama 50 menit
8

Angkat dan tangkupkan hingga suhu ruang. keluarkan dengan cara disisir dengan pisau