Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.

Cuci bersih dada ayam, kemudian dipotong/iris sesuai selera (mau tebal atau tipis).

Ayam yang sudah dipotong diberi perasan jeruk nipis dan bawang putih parut. Biarkan selama 10 menit dan dicuci bersih.

Diwadah lain campurkan tepung serbaguna dan susu uht sampai kental (jangan terlalu cair).

Masukkan ayam ke dalam adonan tadi dan marinasi -+10 jam, simpan di kulkas.

Setelah 10 jam keluarkan ayam dari kulkas dan baluri ayam dengan tepung roti satu persatu. Lakukan sampai habis.

Simpan ayam di wadah tertutup rapat kemudian simpan di freezer jika ingin di Frozen.