Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak

Name: Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram ubi kuning; 150 gr tepung beras ketan Rose Brand; 1/2 sdt garam; 2 sdm air; 1,5 liter air; 6 buah gula merah; 9 sdm gula putih; 9 sdm tepung beras ketan Rose Brand; 500 ml air; 1 helai daun pandan; 65 ml santan instan; 500 ml air; 1/2 sdt air

Widya Adiningsih @wwdyning

Central Borneo

MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.
Yuk intip resepnya disini👇

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Kalteng

MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.
Yuk intip resepnya disini👇

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Kalteng

Lebih banyak

Jenang Grendul/ Kolak Biji Salak

Widya Adiningsih @wwdyning

Central Borneo

MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.
Yuk intip resepnya disini👇

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Kalteng

MasyaAllah Ramadhan tidak terasa sudah hampir selesai. Apalagi terasa nikmat jika berbuka dengan yang berkuah-kuah seperti jenang grendul/ kolak biji salak.
Yuk intip resepnya disini👇

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

6 orang

Bahan Adonan
600 gramubi kuning
150 grtepung beras ketan Rose Brand
1/2 sdtgaram
2 sdmair
Air Rebusan
1,5 literair
6 buahgula merah
9 sdmgula putih
9 sdmtepung beras ketan Rose Brand
500 mlair
1 helaidaun pandan
Bahan Saus Santan
65 mlsantan instan
500 mlair
1/2 sdtair

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Ubi dikupas, dipotong, lalu dicuci bersih.
2

Ubi direbus hingga matang kemudian dinginkan.
3

Ubi dihaluskan lalu ditambahkan tepung, garam, dan air. Kemudian dibentuk bulat dan disisihkan.
4

Untuk bahan air rebusan, dididihkan air lalu dimasukkan gula merah dan daun pandan kemudian ditunggu hingga mendidih.
5

Diencerkan tepung beras ketan dengan air lalu dimasukkan dengan adonan ke dalam panci.
6

Diaduk hingga mendidih dan mengental lalu sisihkan.
7

Didihkan saus santan hingga mendidih lalu didinginkan.
8

Disajikan jenang grendul dengan santan.