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芥菜地瓜豆筍湯
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芥菜地瓜豆筍湯 的食譜成品照片

芥菜地瓜豆筍湯

Yi Chen 辰移
Yi Chen 辰移 @e4e5nc3

甘苦芥菜搭配甘甜地瓜,
湯頭甘口,是道能品嚐出食材互補滋味,
苦盡甘來的春夏好湯。

全素的芥菜地瓜豆筍湯,希望您會喜歡。
#烹大師香菇風味

甘苦芥菜搭配甘甜地瓜,
湯頭甘口,是道能品嚐出食材互補滋味,
苦盡甘來的春夏好湯。

全素的芥菜地瓜豆筍湯,希望您會喜歡。
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芥菜地瓜豆筍湯

Yi Chen 辰移
Yi Chen 辰移 @e4e5nc3

甘苦芥菜搭配甘甜地瓜,
湯頭甘口,是道能品嚐出食材互補滋味,
苦盡甘來的春夏好湯。

全素的芥菜地瓜豆筍湯,希望您會喜歡。
#烹大師香菇風味

甘苦芥菜搭配甘甜地瓜,
湯頭甘口,是道能品嚐出食材互補滋味,
苦盡甘來的春夏好湯。

全素的芥菜地瓜豆筍湯,希望您會喜歡。
#烹大師香菇風味

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預備食材

25 分鐘
6人份
  • 芥菜 600公克
  • 地瓜 400公克
  • 豆筍(乾重) 200公克
  • 水 1000公克
  • 薑 60公克
  • 烹大師香菇風味 10公克
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料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    將芥菜和地瓜清洗乾淨,切成大塊備用。
    豆筍事先以水泡發。

    您也可以使用麵輪、皮絲等油炸類的植物性蛋白質取代豆筍。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟1照片
  2. 2

    薑一樣洗淨後切厚片備用。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    鍋中加水,放入豆筍、薑片、烹大師香菇風味,
    水滾後小火慢燉20分鐘,直到豆筍入味。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入地瓜塊,小滾至地瓜外層略熟,
    即可加入芥菜。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟4照片
  5. 5

    煮至芥菜軟化,地瓜能輕鬆以筷子穿透即可。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟5照片
  6. 6

    全素的芥菜地瓜豆筍湯就完成了,
    希望您會喜歡。

    芥菜地瓜豆筍湯的食譜步驟6照片
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Yi Chen 辰移
Yi Chen 辰移 @e4e5nc3
發布於 2025年03月11日 13:28
貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。聯絡信箱:duanlianxi@gmail.comCat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.Email:duanlianxi@gmail.comhttps://linktr.ee/e4e5nc3
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芥菜 地瓜 乾豆筍 湯品

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