کدو، هویج، فلفل دلمه‌ای و پیاز رو خلال کردم. البته شکل خرد کردن سبزیجات کاملا دلخواهه.

توی تابه هویج رو با مقداری روغن و یکی دو تا قاشق آب ریختم و درش رو بستم تا خلال های هویج نرم بشن، موقعی که هویج ها نرم شدن، فلفل دلمه‌ای و کدو و پیاز و نمک رو اضافه کردم و تفت دادم تا زمانیکه به اندازه ی دلخواه سرخ بشن.

سبزیجات رو به کنار تابه فرستادم، میگوها رو تو تابه ریختم، فلفل سیاه و پاپریکا زدم. حواستون باشه که میگو نیاز به پخت طولانی نداره، همین که تغییر رنگ داد و جمع شد ی دونه رو امتحان کنید اگه پخته شعله رو خاموش کنید، مواد رو قاطی کنید و تمام.

ما این خوراک رو ساندویچی خوردیم، من که خیلی دوست داشتم. امیدوارم شما هم خوشتون بیاد.