Kráter szelet

Name: Kráter szelet
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 db tojás; 25 dkg porcukor; 25 dkg finomliszt; 1 csomag sütőpor; 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor; 100 ml napraforgóolaj; 100 ml tej; 1 evőkanál vaj a tepsi kikenéséhez vagy sürőpapír; 2 csomag vaníliáspor; 5 evőkanál cukor; 900 ml tej; 400 ml tejföl; 5 evőkanál cukor; 2 csomag vaníliás cukor; 100 g étcsokoládé; 1 evőkanál étolaj

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Békéscsaba

#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Kráter szelet

Csilla Gyuricza @Csilla_Gyuricza86

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

75 perc

8 adag

A tésztához:
5 dbtojás
25 dkgporcukor
25 dkgfinomliszt
1 csomagsütőpor
3 evőkanálcukrozatlan kakaópor
100 mlnapraforgóolaj
100 mltej
1 evőkanálvaj a tepsi kikenéséhez vagy sürőpapír
A pudinghoz:
2 csomagvaníliáspor
5 evőkanálcukor
900 mltej
A tetejére:
400 mltejföl
5 evőkanálcukor
2 csomagvaníliás cukor
Öntet:
100 gétcsokoládé
1 evőkanálétolaj

Mentve

Elkészítés

75 perc

1

A 2 csomag vaníliás pudingporhoz hozzáadjuk az 5 evőkanál cukrot és 900 ml tejjel pudingot főzünk. Ha elkészült, többször megkeverve kihűtjük.
2

A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. Az 5 tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a tejet és az olajat, ezekkel is kicsit keverjük.
3

A lisztet összevegyítjük a sütőporral és a 3 evőkanál kakaóval. Kemény habbá verjük a tojások fehérjét. A kakaós lisztet beleszitáljuka cukros masszába, jól elkeverjük, és a fehérjehabot óvatosan beleforgatjuk a tésztába. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük a tésztát
4

A kihűlt pudingot gy kanállal ide-oda belepottyantjuk.
5

Előmelegített sütőben 170 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük.
6

Miután kivettük még melegen a tetejére öntjük a cukros, tejfölös keveréket. Visszatesszük a sütőbe 10 percre.
7

Az étcsokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk az olajjal. Rácsurgatjuk a süteményre.