Serpenyős tarja
Elkészítés
- 1
Pác: 2 evőkanál olívaolajban elkeverünk 2 gerezd reszelt fokhagymát, 1 mokkáskanál őrölt borsot, 1 mokkáskanál sót és 1 kávéskanál mustárt.
- 2
A tarja szeleteket egy kisebb zacskóba tesszük és ráöntjük a pácunkat, majd kézzel úgy eldolgozzuk, hogy a szeletek minden részére jusson a pácunkból. Szobahőmérsékleten 2 órát pácoljuk.
- 3
Egy közepes serpenyőben felhevítünk 3 evőkanál olívaolajat, 2 dkg vajat és a pácolt tarja szeleteket oldalanként 6 percig pirítjuk rajta úgy, hogy közben egy kanál segítségével locsoljuk a tetejüket a felhevült olívaolaj és vaj egyvelegünkkel.
- 4
Miután mindkét oldala megpirult a tarja szeleteknek, a hőmérsékletet takarékra tesszük és fedő vagy fólia alatt 15 perc alatt puhára pároljuk.
- 5
A hússzeletekek tányérra tesszük, majd a serpenyőben maradt zsiradékban megpirítjuk az előre felszeletelt vöröshhagymát, amit tálaláskor a szeletek tetejére teszünk.
- 6
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Serpenyős tarja kukoricás rizzsel Serpenyős tarja kukoricás rizzsel
Miért 3 ek zsírban sütöm? Azért, mert a maradék zsírt is elfogyasztom kenyérre kenve, apróra vágott lilahagymával.
-
Tepsis tarja Tepsis tarja
Akkor szoktam elkészíteni amikor nincs időm a tűzhely mellett állni. Csak összedobom, beteszem a sütőbe és néha ránézek.
-
Mustáros, fokhagymás sült tarja Mustáros, fokhagymás sült tarja
Ezt az ételt azért szeretem, mert a mustár, és a fokhagyma nagyon finom ízt ad a húsnak. Puha, omlós a hús, és sütés közben fantasztikus illat járja át a konyhámat. Nyáron, a grillen is megállja a helyét 😋😉
-
Mustáros tarja Mustáros tarja
Ez a finom pecsenye volt a vasárnapi ebédünk. Nagyon ízlett a családnak.
Gotriánné Arany Angéla -
Hagymás tepsis tarja velesült burgonyával Hagymás tepsis tarja velesült burgonyával
Egyszerű egytálétel, amely az internetről származik.
-
Háromhagymás mustáros tarja Háromhagymás mustáros tarja
Bár időben hosszabb az elkészítése, mégsem igényel folyamatos ellenőrzést.
-
Pácolt tarja Pácolt tarja
A nedves pác puhává, omlóssá teszi a hús rostjait. Több órát áll a pácban.A szójaszósz sós, a húst jól átjárja a hűtőszekrényben. Sütés előtt enyhén sózom a hússzeleteket.
-
Mustáros tarja grillen Mustáros tarja grillen
Családunk férfi tagjainak kedvence! 🙂A húspuhító sóval egy finom, nem rágós sült husit készíthetünk! #2019
-
Tepsis tarja Tepsis tarja
Ennél egyszerűbb és finomabb étel azt hiszem, hogy nem létezik! :)
-
Sült tarja Sült tarja
Nagyon szeretem a sült húsokat, mert sokoldalúan lehet felhasználni. Akár egy főzelék feltétjeként, egy friss salátával, vagy bármilyen körettel finom fogás varázsolható belőle. Most egy ízletes sült tarjára esett a választásom, amit ajánlok mindenkinek, aki szereti a szaftos, omlós húsokat. Jöjjön tehát a kedvenc sült tarja receptem! ;)
-
Mustáros tarja szeletek Mustáros tarja szeletek
Omlós, vajpuha szeleteket kapunk, mindössze 10 perc macerával.
-
Mustáros tarja Mustáros tarja
Egyszerű sertéshús recept, amely hétköznapokon és hétvégeken egyaránt megállja a helyét az asztalon.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek