Donat
Akhirnya berhasil bikin donat, bakulan saya sehari2 hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 masukan air hangat + gula + pernipan kedalam wadah, aduk lalu diamkan selama 15 mnt sampai berbusa (jika tidak berbusa tanda ragi sudah mati jgn di pakai karna membuat adonan tidak mengembang)
- 2
Setelah berbusa masukan terigu + maizena + telur + susu bubuk lalu uleni setengah kalis, masukan mentega uleni lagi hingga kalis elastis (saat ditarik tidak mudah putus) kunci agar donat empuk ada pada saat menguleni, jika menguleni manual harus benar2 lama (me kira2 1 jam)
- 3
Setalah kalis bagi adonan menjadi 15 bulatan, lalu cetak, saat proses membulatkan berikan terigu tipis2 pada wadah agar tidak lengket, atau taruh di kertas nasi saat mencetak
- 4
Setelah tercetak diamkan (profing) selama 1 jam
- 5
Tips agar donat keluar white ring : goreng diatas teplon dengan minyak setengah dari donat dengan api kecil
- 6
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wirasena bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar