Sajtos roppancs (kréker)

Name: Sajtos roppancs (kréker)
Yield: dupla adag/2 íz
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g vörös cheddar sajt; 240 g liszt; 150 g vaj; szükség szerint kevés tej; ízlés szerint só, őrölt fekete bors; ízlés szerint fokhagymapor; ízlés szerint füstölt pirospaprik és chipotle chili

Juhász Tímea @TuliChef

Budapest

Facebookon található Citrompor oldalán megtalálható receptből jött az ötlet, de természetesen mint minden más alkalommal én valamit változtatok az arányokon, a mennyiségen vagy az ízesítésen! 🙈😃

#kotenykihivas2025

Olvass tovább

Sajtos roppancs (kréker)

Juhász Tímea @TuliChef

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

dupla adag/2 íz

500 gvörös cheddar sajt
240 gliszt
150 gvaj
szükség szerintkevés tej
ízlés szerintsó, őrölt fekete bors
ízlés szerintfokhagymapor
ízlés szerintfüstölt pirospaprik és chipotle chili

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A sajt felét lereszelem és aprítóba teszem a fele mennyiségű liszttel ezzel összeraprítom! Majd a fele vajat is hozzá kockázom és morzsás állagúra keverem az aprítóban! Az egyik adagba került só, bors és a fokhagymapor, illetve megy bele kicsi tej, megint megpörgettem az aprítóban!
2

A másik tészta adagot ízesítettem szintén sóval majd a füstölt pirospaprikával és a chilivel!
3

Kinyújtom kb. fél centis vastagságúra és derelyevágóval csíkozom majd kockázom a tésztát! Egy szívószál segítségével lyukat fúrok a közepébe, tepsibe sorakoztatom őket és a 180 C fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütöm! Hagyjuk kihűlni akkor kész ropogós kréker belőle!