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塔香茄子

姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
新北市

#2025廚神養成
辣豆瓣已經有鹹味所以不用再加別的調味料

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預備食材

10分鐘
5人份
  • 茄子3條
  • 豬絞肉50克
  • 蒜碎2顆量
  • 辣豆瓣醬2湯匙
  • 九層塔10元份量
  • 熱水200cc
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料理步驟

10分鐘
  1. 1

    茄子洗淨斜切段泡鹽水,起油鍋爆香蒜碎、絞肉

    塔香茄子的食譜步驟1照片
    塔香茄子的食譜步驟1照片
  2. 2

    放入辣豆瓣拌炒,茄子入鍋拌炒後加熱水200cc,轉中小火收乾湯汁,放入九層塔拌炒一下即可出鍋。

    塔香茄子的食譜步驟2照片
    塔香茄子的食譜步驟2照片
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姚佩妘
姚佩妘 @cook_12523291
發布於 2025年04月09日 09:29
新北市
就是一個吃貨
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  1. 排名第 5th 的 茄子 食譜

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九層塔 茄子

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