Puha gluténmentes tortilla

Name: Puha gluténmentes tortilla
Cuisine: Magyar
Ingredients: 12 g it's us naturbit psyllium rost; 200 g víz; 1 nagy csipet só; 200 g it's us miklos' universal mix lisztkeverék; 50 g víz; 10 g étolaj

Iringó Kelényiné Sólyom @iringo_solyom

Kohári Éva receptje

Olvass tovább

Puha gluténmentes tortilla

Iringó Kelényiné Sólyom @iringo_solyom

Kohári Éva receptje

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 git's us naturbit psyllium rost
200 gvíz
1 nagy csipetsó
200 git's us miklos' universal mix lisztkeverék
50 gvíz
10 gétolaj

Mentve

Elkészítés

1

Mérjük egy keverőtálba 200 g vizet, adjuk hozzá a por állagú útifüvet és egy kézi habverővel keverjük csomómentesre, majd pihentessük 2-3 percet, míg zselés állagú lesz.
2

Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a sót, az olajat, az 50 g vizet és gyúrjunk rugalmas tésztát.
3

Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre, formázzunk belőle bucikat és pihentessük szobahőmérsékleten 10 percet.
4

Rizsliszttel gazdagon megszórt felületen nyújtsuk egész, vékony kör alakúra a bucika és forró, száraz serpenyőben süssük mindkét oldalukat kb. 45 másodpercet.
5

A megsült lapokat tegyük két tányér közé míg kihűlnek.