Bakso Sapi Kenyal

Name: Bakso Sapi Kenyal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi setengah beku, haluskan (sy pakai bagian paha); 2 butir putih telur; 130 gr es batu; 6 siung bw merah goreng + 4 siung bw putih goreng; 100 gr tapioka; 1.5 sdt peres BP; 1.5 sdt kaldu bubuk; 1.5 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt lada

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Ga usah lagi beli2 baso kemasan ya,, bikin sendiri jg enak, kenyal da pastinya sehat karena tau pasti bahan yg qta pakai.. Dari 1/2 kg daging sapi bs dapat 70 pcs bakso ( tergantung ukurannya ya ) .. Bisa dikreasikan dgn isian keju / rawit jg

Lebih banyak

Bakso Sapi Kenyal

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi setengah beku, haluskan (sy pakai bagian paha)
2 butirputih telur
130 gres batu
6 siungbw merah goreng + 4 siung bw putih goreng
100 grtapioka
1.5 sdtperes BP
1.5 sdtkaldu bubuk
1.5 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Chopper daging sapi hingga halus, tambahkan bahan2 lalu, giling lagi jadi satu hingga adonan menyatu & halus
2

Siapkan air di panci lalu didihkan, matikan api. bentuk bakso menggunakan tangan & sendok spt dividio, lakukan hingga adonan habis. rebus bakso hingga mengapung. setelah matang tiriskan, lalu masukkan bakso ke baskom berisi air dingin & es. diamkan hingga air sdh tdk dingin. angkat, tiriskan
3

Hasil baksonya kenyal & enak