مرحله اول
اره با تخم مرغ نمک و خمیرمایه مخلوط می کنیم خمیر بدست امده رو میذاریم به مدت ده دقیقه استراحت کنه

مرحله دوم
پیاز هامون خورد می کنیم میذاریم سرخ بشه پیاز داغ که شد جزغاله های خرد شده رو اضافه می کنیم تخم گشنیز و زیره رو هم اضافه می کنیم یکم تفتمیدیم شون میذاریم مواد یخ بشه

مرحله سوم
موادمون که یخ شد به خمیر اضافه می کنیم قشنگ مخلوط می کنیم میذاریم به مدت یک ساعت استراحت کن خمیرمون

مرحله چهارم
بعد از استراحت خمیر خمیر رو به چونه های کوچک تقسیم می کنیم چونه ها رو مثل نان درست می کنیم داخل یه مایه تابه که از قبل داغ شده یکم روغن که فقط روش چرب بشه میزیزیم و خمیر مون پهن می کنیم میذاریم با شعله ملایم پخت بشه