الخطوات
- 1
نعجن العجينة بالطريقة المعتادة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها
- 2
نجهز مكونات الحشوة وتتبل وتوضع في مصفاة لنتخلص من السوائل التي تخرج منها
- 3
نبدء بفرد العجين على سطح مرشوش طحين ونضع مقدار معلقة من الحشوة ونغلق الفطاير بشكل جيد
- 4
توضع على صينية الفرن ويفضل دهنها بالزيت او مدها بورق الزبدة.
- 5
تترك عشر دقائق لتختمر من جديد قليلا
- 6
تتدخل الفرن المحمى مسبقا على اعلى درجة حرارة الى ان تأخذ لون دهبي جميل
- 7
تخرج الصينية وتغطى لمدة ٥ دقائق قبل التقديم.
- 8
تقدم بجانب اللبن عيران والف هنا
- 9
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة
Purslane Pies (Fatayer bi Baqleh)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24699613







التعليقات