(615) Roti kukus Pontianak

Name: (615) Roti kukus Pontianak
Yield: 3 loyang 20 x 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Segitiga; 100 ml Minyak Goreng Rose Brand; 125 Gula Pasir Rose Brand; 200 ml Air Hangat / Susu Hangat; 2-3 tetes Pasta Pandan (tambahan saya); 1 sdm Ragi Instan; 1 sdt Garam; 2 loyang 20 x 10 oles Minyak dan beri alas kertas baking

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

28.12.2025

Bismillah.. gak kerasa sudah 1 tahun masa jabatan Timlo 2025. Terimakasih atas kerja kerasnya dalam mengawal dan mengurus Combo selama 1 tahun ini... Lope² sekebon buat Erni @Dapurnona_7797083
Resep ini saya CS dari beliau untuk mengapresiasi..
.
#ApresiasiTimlo2025
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

(615) Roti kukus Pontianak

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 3 jam

3 loyang 20 x 10 porsi

500 grTepung Segitiga
100 mlMinyak Goreng Rose Brand
125Gula Pasir Rose Brand
200 mlAir Hangat / Susu Hangat
2-3 tetesPasta Pandan (tambahan saya)
1 sdmRagi Instan
1 sdtGaram
Alat :
2loyang 20 x 10 oles Minyak dan beri alas kertas baking

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 3 jam

1

Masukan semua bahan kedalam mangkuk / baskom, kecuali garam.
2

Ulen sampai tercampur Kalis, Masukan garam. Ulen lagi selama 5 menitan. Bulatkan. Istirahatkan selama 10 menit.
3

Timbang adonan 300 gr untuk 1 loyang. (1 resep ini dapat 3 loyang). Giling memanjang, gulung sambil dipadatkan. kalau tidak nanti hasilnya akan memiliki rongga besar di tengah.
4

Masukan ke dalam loyang ukuran 20×10 yang sudah diolesi minyak. Proffing hingga mengembang. Sementara menunggu profing, panaskan klakat hingga mendidih dan keluar uap. Kukus 20 menit di api besar, lalu angkat. Ini saya lupa kalau airnya habis, sehingga jadi gosong atasnya 🤦🏻
5

Segera keluarkan dari loyang bila sudah hangat kuku, potong roti bila sudah keadaan dingin dan gunakan pisau tajam. Walaupun gosong, roti tetap lembut dan seratnya cantiik.. MasyaAllah..