Bolu Kukus Matcha
Anakku tiba-tiba minta kue, si kaka minta kue nya rasa matcha, ya udah kita coba saja bikin kue rasa matcha dan dikukus, sekalian mengerjakan tugas. Tapi aku lupa mengeluarkan gelembung udara yang terjebak di loyang, jadilah hasilnya sedikit berlubang.
Bolu Kukus Matcha
Anakku tiba-tiba minta kue, si kaka minta kue nya rasa matcha, ya udah kita coba saja bikin kue rasa matcha dan dikukus, sekalian mengerjakan tugas. Tapi aku lupa mengeluarkan gelembung udara yang terjebak di loyang, jadilah hasilnya sedikit berlubang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, nyalakan api, agar ketika adonan sudah jadi dan sudah masuk loyang bisa langsung dikukus. Mixer telur, gula dan cake emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga berwarna putih pucat kental dan berjejak.
- 2
Masukkan tepung terigu, baking powder,krimer bubuk,garam dan vanili bubuk, aduk balik perlahan,hingga rata,kemudian masukkan air dan pasta matcha aduk balik kembali perlahan, terakhir masukkan minyak aduk balik perlahan hingga rata.
- 3
Pastikan jangan mengaduk terlalu kencang dan terlalu lama dan minyak harus benar-benar tercampur rata dengan adonan. Masukkan adonan kedalam loyang bulat ukuran 18cm yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu. Apabila adonan sudah masuk loyang, loyang bisa sedikit dihentakan, agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap.
- 4
Kukus adonan kue selama kurang lebih 30 menit. Pastikan adonan jangan sampai terkena tetesan air, dan api jangan terlalu besar. Apabila sudah matang, kue bisa langsung dikeluarkan dari kukusan. Siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar