Fideos caseros

Name: Fideos caseros
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: ✨1 kg de harina cuatro ceros; ✨4 cucharadas de aceite; ✨4 cucharadas agua; ✨ Sal a gusto; ✨7 huevos grandes

agustina P @cook_108247756

Los hicimos para mí mamá que se compró la máquina para estirar 💖
Espero que lo disfrutes, y comas rico.

Fideos caseros

agustina P @cook_108247756

Los hicimos para mí mamá que se compró la máquina para estirar 💖
Espero que lo disfrutes, y comas rico.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

✨1 kg de harina cuatro ceros
✨4 cucharadasde aceite
✨4 cucharadasagua
✨ Sal a gusto
✨7 huevos grandes

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los ingredientes dentro de una corona de harina. Podés hacerlo en un bowl y poner todo en el centro.
2

Amasar hasta que quede todo unido.
3

Reposa tapado 10 a 20 min. Todo dependiendo del tiempo. Si la masa te quedó muy seca, seguramente necesite líquido, agregale agua. Confía.
4

Estirar y cortar. En mi caso lo hice con la máquina. 2 milímetros de espesor o más grueso. Todo depende del gusto
5

Cocinar, dependiendo del grosor, quizás se hagan más rápidos o tarden más.
6

Acompañar con tu salsa favorita, en nuestro caso, hicimos carne estofada ❤️