Kue Nona Manis

Name: Kue Nona Manis
Yield: -+ 18pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 1 butir telur; 80 gram gula; 140 gram terigu; 250 ml santan; Bahan B:; 30 gram maizena; 250 ml santan; 1 sdt pasta pandan; 40 gram gula; Bahan C:; 3 sdm terigu; Sejumput garam; 250 ml santan

DV @cook_121904

Bandung

Kue Nona Manis

DV @cook_121904

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 18pcs

Bahan A:
1 butirtelur
80 gramgula
140 gramterigu
250 mlsantan
Bahan B:
30 grammaizena
250 mlsantan
1 sdtpasta pandan
40 gramgula
Bahan C:
3 sdmterigu
Sejumputgaram
250 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur dan gula lalu diaduk memaki whisk sampai gula larut. Masukan terigu dan santan. Aduk lagi sampai terigu tidak bergerindil. Sisihkan.
2

Panaskan bahan B sambil diaduk sampai mengental. Matikan api.
3

Masukan bahan B ke dalam bahan A, aduk sampai benar2 tercampur rata. Lalu disaring.
4

Siapkan cetakan kue lalu oles dengan sedikit minyak goreng. Masukan adonan hijau sampai setengah cetakan. Sisihkan.
5

Panaskan bahan C sambil diaduk dan mengental. Biarkan hangat. Setelah hangat masukan ke dalam botol saus.
6

Semprotkan ke dalam adonan hijau sampai secukupnya. Lalu dikukus sampai matang kurang lebih selama 20 menit, api sedang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dilapisi dengan lap bersih.
7

Bila sudah matang lalu diangkat, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Selamat mencoba