Wajik ketan

Name: Wajik ketan
Yield: loyang 20x10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Beras ketan (rendam min 2jam); 100 ml Air santan (untuk aron); 200 gr Gula merah; 250 ml Santan; 2 sdm Gula pasir; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Bunda Nissa @Bundanissa

Bogor

Bismillah,
Tema #GAS2025 kali ini #KreasiNasi

Biasanya kalo makan wajik ketan gini suka beli, tapi kali ini coba buat sendiri, ternyata ga seribet ituloh. Yuk bikin sendiri..

Bismillah,
Tema #GAS2025 kali ini #KreasiNasi

Biasanya kalo makan wajik ketan gini suka beli, tapi kali ini coba buat sendiri, ternyata ga seribet ituloh. Yuk bikin sendiri..

Lebih banyak

Wajik ketan

Bunda Nissa @Bundanissa

Bogor

Bismillah,
Tema #GAS2025 kali ini #KreasiNasi

Biasanya kalo makan wajik ketan gini suka beli, tapi kali ini coba buat sendiri, ternyata ga seribet ituloh. Yuk bikin sendiri..

Bismillah,
Tema #GAS2025 kali ini #KreasiNasi

Biasanya kalo makan wajik ketan gini suka beli, tapi kali ini coba buat sendiri, ternyata ga seribet ituloh. Yuk bikin sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

loyang 20x10 porsi

300 grBeras ketan (rendam min 2jam)
100 mlAir santan (untuk aron)
200 grGula merah
250 mlSantan
2 sdmGula pasir
1 lembardaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Rendam beras ketan minimal 2jam.
Setelah direndam, kukus ketan selama 15 menit.
2

Selama mengukus, didihkan santan.
Lalu masukkan beras ketan Aron kedalam santan dan aduk rata.
3

Masukkan kembali ketan yang sudah d campur santan ke kukusan, lalu kukus kembali selama 15 menit.
4

Didihkan kembali santan, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.
Setelah mendidih, saring agar tidak ada kotoran dari dalam gula.
5

Masukkan adonan ketan dalam air gula, aduk terus sampai air gula abis.
6

Siapkan loyang ukuran 20x10, oles sldengan sedikit minyak goreng, dan bagian bawahnya lapisi dengan plastik.
7

Masukkan ketan dalam loyang, ratakan agar ketan padat. Diamkan selama 1 jam/sampai ketan set.
8

Setelah didiamkan selama sejam. Keluarkan dari loyang dan potong potong.
Wajik ketan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Nissa @Bundanissa

pada 11 Mei 2025 13.44

Bogor

sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku📽 : BundaNissaJangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Beras Ketan Gula Gula Merah Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya