تکه‌های مرغ را با زعفران دم کرده مزه‌دار کرده و کنار میذاریم تا زعفران به خورد مرغ بره
داخل تابه پیاز رو خلالی کرده و مرغ‌های مزه‌دار شده را روی پیازهای خلالی شده میچینیم

درماهی تابه را بسته و حرارت را کم کنید تا مرغ با آب پیاز و زعفران کمی بپزد
روغن مایع، آب لیمو ترش، سماق، رب انار، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را داخل یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط بشن

وقتی آب مرغ کمی کشیده شد، سس را روی تکه‌های مرغ میریزیم و حرارت رو کم میکنیم تا مرغ ها خوب پخته و سس غلیظ شود
مرغ خوشمزه آمادست و با کته سرو میکنیم

نوش جان 🌹

من این مدل مرغ رو برای بار اول درست کردم و به نظرم مقدار یک فنجان روغن کمتر باشه بهتره🥰😍