Klepon Waluh

Name: Klepon Waluh
Yield: 5-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr labu kuning yang telah dikukus; 200 gr tepung ketan; secukupnya gula halus (labunya sudah cukup manis); 1/2 sdt garam; secukupnya gula jawa disisir halus atau dipotong dadu kecil; 1 butir kelapa parut

Resagita Amarapuspa @echa_rgap

Karena dirumah lagi banyak labu kuning/waluh jadi bikin jajan yang berbahan dasar labu kuning/waluh aja.

Lebih banyak

Klepon Waluh

Resagita Amarapuspa @echa_rgap

Karena dirumah lagi banyak labu kuning/waluh jadi bikin jajan yang berbahan dasar labu kuning/waluh aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5-10 orang

250 grlabu kuning yang telah dikukus
200 grtepung ketan
secukupnyagula halus (labunya sudah cukup manis)
1/2 sdtgaram
secukupnyagula jawa disisir halus atau dipotong dadu kecil
1 butirkelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan labu kuning dengan menggunakan centong nasi atau sejenisnya.
2

Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/tidak lengket.
3

Tambahkan gula halus & garam lalu campur hingga rata.
4

Buat bulatan sesuai selera isikan dengan gula jawa. Saran saya gula jawanya yang disisir agar waktu direbus jadi lumer.
5

Jika sudah dibentuk bulatan semua panaskan air hingga mendidih & masukan bulatan bakal klepon tadi ke air.
6

Jika klepon sudah mengambang angkat & tiriskan.
7

Gulungkan klepon di parutan kelapa yang sudah disiapkan. (Saya lebih suka kelapa parut yang sudah dikukus)
8

Klepon Waluh/Labu Kuning siap dinikmati.