Húsgombóc leves nagymama módra🥕🧅

Name: Húsgombóc leves nagymama módra🥕🧅
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg darált hús; ízlés szerint só, bors; 1 gerezd reszelt fokhagyma vagy ízlés szerint fokhagymapor; 1 db egész tojás; 4 ek zsemlemorzsa; ízlés szerint kevés étolaj; 1 db vöröshagyma (magyaroszágiaknak); 3 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 1 db karalábé (ez elhagyható); 2 db krumpli; 1 tk tárkony (opcionális); ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint víz tetszés szerint; ízlés szerint vegeta, leveskocka (opcionális)

S.O. @cook_19439780

#Július2026

Olvass tovább

Húsgombóc leves nagymama módra🥕🧅

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Kb 1 óra

4 személyre

30 dkgdarált hús
ízlés szerintsó, bors
1 gerezdreszelt fokhagyma vagy ízlés szerint fokhagymapor
1 dbegész tojás
4 ekzsemlemorzsa
ízlés szerintkevés étolaj
1 dbvöröshagyma (magyaroszágiaknak)
3 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
1 dbkaralábé (ez elhagyható)
2 dbkrumpli
1 tktárkony (opcionális)
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintvíz tetszés szerint
ízlés szerintvegeta, leveskocka (opcionális)

Mentve

Elkészítés

Kb 1 óra

1

A gombócok elkészítéséhez alaposan összekeverjük a darált húst a sóval, borssal, fokhagymával / fokhagymaporral és a zsemlemorzsával. Majd ezt követően tetszőleges gombócokat formálunk belőle.
2

A leves alapjához a hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdiszteljük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, majd felöntjük annyi vízzel amennyivel szeretnénk. Ízlés szerint teszünk petrezselymet is bele és hagyjuk 15-20 percet rottyanni. Én tettem a levesbe még egy kis vegetát és leveskockát is de ez opcionális.
3

Ezt követően beletesszük a gombócokat is és addig főzzük amíg minden megpuhul. Tárkonyt is teszünk bele, majd tálaljuk. Jó étvágyat hozzá! 💛