من در قابلمه سایز ۲۰ این آش رو پختم.

برنج رو شسته و خیس می کنیم.

عدس رو با مقدار کمی نمک و آب نیم پز کرده و سپس آبکش کرده و همراه برنج و نخود پخته و مقداری نمک و آب به قابلمه برمی گردانیم تا دانه های برنج شکفته شود (با درب باز وگرنه سر می رود)
سپس سبزی آش ر‌و اضافه می کنیم.

وقتی سبزی نرم شد زردچوبه و فلفل و رشته رو اضافه می کنیم در آخر که رشته پخت یک عدد عصاره ی مرغ رو اضافه کرده و نمک آش رو تنظیم می کنیم و شعله رو خاموش کرده تا از حرارت بیفتد سپس در کاسه سرو کرده و روی آن ماست همزده و پیاز داغ می ریزیم.

نووش جاان ♥️♥️