Gabin goreng hemat isi vla manis
Ini camilan favorit suamiku. Kalok buat cemilan ini belum juga kelar buatnya, udah habis separoh gabinnya diemplokin suamiku.
Resep aslinya vlanya dikasih kuning telur..tapi diresep ini aku gak pakek (yah,,namanya juga hemat..hehhehe..😁😁😁).
Beklah bukibuk, daripada panjang lebar langsung aja kita eksekusi masakan ini didapur.. Steicunn yah..😉😉
Gabin goreng hemat isi vla manis
Ini camilan favorit suamiku. Kalok buat cemilan ini belum juga kelar buatnya, udah habis separoh gabinnya diemplokin suamiku.
Resep aslinya vlanya dikasih kuning telur..tapi diresep ini aku gak pakek (yah,,namanya juga hemat..hehhehe..😁😁😁).
Beklah bukibuk, daripada panjang lebar langsung aja kita eksekusi masakan ini didapur.. Steicunn yah..😉😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah awal kita buat vlanya dulu ya bukibuk. Masukkan kedalam panci tepung terigu, gula pasir, sedikit garam, dan air. Aduk jadi satu hingga tepung larut. Pastikan tidak ada tepung yang menggumpal yah bukibuk. Karena kalok ada tepung yang masih menggumpal sewaktu vla dimasak, maka tampilan vla akan menggerindil. Jika ragu, cairan vlanya bisa disaring terlebih dahulu.
- 2
Setelah dipastikan cairan vlanya sudah mulus, masak vla diatas kompor dengan api kecil. Aduk terus cairan vla sampai mengeras. Jika dirasa vla sedikit kekerasan, bisa ditambahkan sedikit air kedalam vla sambil terus diaduk agar vla merata.
- 3
Jika cairan vla sudah berubah menjadi keras, dan meletup-letup, serta tidak lengket lagi dipanci, artinya vla telah matang. Angkat vla dari kompor.
- 4
Isi satu keping gabin dengan vla yang masih panas. Lalu tutup vla dengan satu keping gabin lainnya. Rapikan. Lakukan terus sampai vla habis.
- 5
Diamkan 5-10 menit gabin yang telah diisi dengan vla. Proses ini saya lakukan agar crackers gabinnya agak sedikit lunak, dan terlihat cantik saat dipotong. Tapi jika mau langsung dipotong dan digoreng juga bisa.
- 6
Potong gabin secara diagonal sehingga menjadi bentuk segitiga.Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang cenderung kecil. Kocok lepas putih telur, lalu celupkan gabin segitiga secara rata. Goreng sebentar sampai gabin berubah warna, dan putih telur matang. Angkat, tiriskan. (Lupa dipoto bagian yang ini..😅😅)
- 7
Gabin goreng hemat isi vla siap dihidangkan. Selamat mencoba bukibuk..😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar