Kue Ape khas Betawi
Di Group ngobrolin nama masakan betawi, lalu ada yg share foto jajanan khas yg kalo bikin kudu pake penggorengan kecil atau mangkuk dr tanah liat. Ya sekilas spt serabi tapi bukan ternyata .. pinggirnya crispy tengahnya lembut. Oiya saya pakenya penggorengan lama / wok ya yg cekung bukan teflon jd hasilnya jumbo wkwkwkkwk
Kue Ape khas Betawi
Di Group ngobrolin nama masakan betawi, lalu ada yg share foto jajanan khas yg kalo bikin kudu pake penggorengan kecil atau mangkuk dr tanah liat. Ya sekilas spt serabi tapi bukan ternyata .. pinggirnya crispy tengahnya lembut. Oiya saya pakenya penggorengan lama / wok ya yg cekung bukan teflon jd hasilnya jumbo wkwkwkkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan jadi satu lalu beri pewarna makanan atau pasta pandan. Lalu diamkan minimal 30 menit
- 2
Siapkan penggorengan oles aja ya minyak sayur lalu tunggu hingga setitik baru d masukkan adonan. Goyangkan agar ada pinggir kulitnya. Pakai api kecil ya. Lebih bagus lagi kalo pinggirnya coklat semua.. krn anak ank ngga sabaran ya wes belom sampe semua pinggir kering auto d angkat aja
- 3
Jika sudah mulai kering pinggirnya dan tengahnya mulai setengah matang tutup dengan tutup panci aja. Sampai mateng sempurna. Enak d makan pas anget anget sama teh
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar