Aduk bumbu marinasi dan daging, diamkan ±30 menit. Panaskan minyak, goreng daging hingga kadar air berkurang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah yang sudah dirajang hingga harum, masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, cabai bubuk, saus sambal kecap manis dan saus tiram, aduk dan masak hingga matang.

Masukkan daging dan telur, masak hingga bumbu meresap dan semua matang. Koreksi rasa, sajikan.