Risol

Name: Risol
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 1/4 kg tepung terigu; 1/4 kg telur ayam; secukupnya air; 2 sdm minyak goreng; secukupnya penyedap rasa; isian risol; 1/4 kg dada ayam yg di suwir; 2 Batang wortel iris korek api; 1/4 buah kol; 100 gram toge; 2 Batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 sdt royko; 1 sdt gula; 1 sdt saus tiram; secukupnya minyak untuk menumis; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; bahan tambahan :; 1 buah kuning telur untuk merekatkan risol saat dilipat

Siti Nur Fatimah @sitiimah21

Lagi ngidam risol terus nyarinya susah alhasil bikin sendiri pake resep kk ipar

Lebih banyak

Risol

Siti Nur Fatimah @sitiimah21

Lagi ngidam risol terus nyarinya susah alhasil bikin sendiri pake resep kk ipar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

25 buah

bahan kulit
1/4 kgtepung terigu
1/4 kgtelur ayam
secukupnyaair
2 sdmminyak goreng
secukupnyapenyedap rasa
isian risol
1/4 kgdada ayam yg di suwir
2 Batangwortel iris korek api
1/4 buahkol
100 gramtoge
2 Batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 sdtroyko
1 sdtgula
1 sdtsaus tiram
secukupnyaminyak untuk menumis
bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
bahan tambahan :
1 buahkuning telur untuk merekatkan risol saat dilipat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masukan terigu,telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok dgn mixer hingga adonan agak encer masukan minyak goreng dan penyedap rasa lalu aduk kembali
2

Setelah adonan jadi lalu di dadar
3

Setelah jadi dadar untuk pembatas beri potongan daun pisang agar tidak lengket saat dadar ditumpuk
4

Untuk isian:panas kan minyak goreng tumis bumbu halus
5

Setelah bumbu harum masukan ayam suwir,wortel,kol,toge dan daun bawang
6

Lalu masukan garam,gula,royko dan saus tiram koreksi rasa lalu angkat
7

Setelah bahan siap semua gulung risol untuk merekatkan olesi sedikit kuning telur dipinggir agar merekat
8

Lalu siap digoreng,goreng dengan api kecil