Puding Lumut Doger kombinasi Lengkeng
Puding Lumut Doger dikombinasikan dengan puding Lengkeng (Longan).
Karena stock santan murninya kurang, maka ditambah 1 bungkus kecil santan instan (65 gr).
Puding Lumut Doger kombinasi Lengkeng
Puding Lumut Doger dikombinasikan dengan puding Lengkeng (Longan).
Karena stock santan murninya kurang, maka ditambah 1 bungkus kecil santan instan (65 gr).
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Puding Lengkeng. Tiriskan buah lengkeng dari sirupnya. Tata buah lengkeng di cetakan puding.
- 2
Campur bubuk jeli dan gula pasir. Diaduk2 agar tidak menggumpal pada waktu diberi air. Lalu tambahkan air sirup. Aduk2 hingga larut. Baru dimasak hingga mendidih. Angkat. Tuang sesendok2 ke dalam cetakan puding.
- 3
Puding Lumut Doger. Campur agar2 bubuk, jeli dan gula pasir. Diaduk rata. Tambahkan santan encer dan santan instan, perasa doger. Aduk2 lagi hingga rata.
- 4
Di wadah terpisah. Kocok lepas 2 butir telur. Lalu saring dan masukkan ke dalam adonan puding. Aduk2.
- 5
Masak adonan puding dengan api kecil. Jangan sering2 diaduk. Apabila sudah menunjukkan tanda2 mau mendidih, diamkan, biarkan bergolak tanpa diaduk sampai mendidih. Baru diangkat. Diaduk seperlunya saja, tuang ke atas lapisan puding lengkeng.
- 6
Dinginkan. Sajikan setelah puding mengeras dan dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar