Potong ayam kecil -kecil,masukkan dalam kocokan telur,lalu masukkan dalam tepung sajiku dan goreng,sampai kekuningan,lalu tiriskan.

Iris bw.putih,bw.bombay,tomat dan daun bawang.larutkan tp.maizena.

Siapkan wajan,masukkan minyak secukupnya,masukkan bw.putih,bombay,dan tomat,jika sudah harum masukkan saus tomat,saus sambal,dn saori,lalu beri sedikit air,dan tambahkan garam sedikit,gula,dan perasan jeruk nipis,testi rasa jika sudah cukup,masukkan larutan tp.maizena.aduk aduk.dan matikan kompor.

Tata ayam crispy di atas piring,lalu sirami ayam crispy dg saus asam manisnya,dannnnn