محشي كوسا باللبن بطريقتي
أنا من محبي كل الأكلات التي يدخل بوصفتها اللبن اليوم طبقنا محشي كوسا باللبن صنف لذيذ ومميز ويواجه بالعزايم وسوف يعشقه كل من يجلس على مائدتك
محشي كوسا باللبن بطريقتي
أنا من محبي كل الأكلات التي يدخل بوصفتها اللبن اليوم طبقنا محشي كوسا باللبن صنف لذيذ ومميز ويواجه بالعزايم وسوف يعشقه كل من يجلس على مائدتك
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بداية نحضر اللحمة المفرومة بوضعها على النار مع ملح وفلفل اسود ونكثرالفلفل الاسود حسب رغبتك ورشة قرفة ونحمر اللح ونضيف عليها البصل المبشور والثوم ونقلب
- 2
نحمر الصنوبر ونضيف نصفه على اللحمة ونترك النصف الاخر للتزيين
- 3
نغسل الكوسا ونحفرها جيدا ونحكك قشرتها على شكل خطوط بالشوكة او باله الحفر لو مسننه وعلى فكره ممكن تحشي الكوسى وبعدين تحمريها وممكن تحمريها وبعدين تحشيها باللحم المستوي ماتفرق
- 4
نرص حبات الكوسا المحشية بصينية بايركس تناسب كمية الكوسا المحمرة والمحشية
- 5
نعمل الصوص وذلك بوضع ملعقة سمن او زبدة مع زيت زيتون ثم تقليب الثوم قليلا دون ان يحمر الثوم نضيف ملعقة كبيرة ممتلئة دقيق ونقلب ثم نضيف اللبن الزبادي والحليب او اللبن السائل ونقلب المزيج جيدا ونضيف الملح والفلفل الاسود عليها ونقلب حتى يتخن قليلا
- 6
نصب الصوص الابيض على الكوساوندخله الفرن ٢٥ دقيقة
- 7
للتزين نعمل الكشنة التالية نضع م ك سمن وملعقتين زيت زيتون وشرايح الثوم ونحمر قليلا مع شرايح اللوز وبألاخير الفلفل الاحمر البارد او الحار حسب رغبتك ونقلبه ونبعده عن النار ونضيف عليه الشبت المفروم كبار ونصبه على وجه الصينية ويقدم مع الرز بالشعيرية وبالهناء والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)