سخّن الزيت في قدر، ثم حمّس البصل حتى يذبل.

أضف الجزر والبطاطس وواصل التحميص لدقائق حتى تتلون.

خفف النار واطبخ حتى تنضج المكونات (20-25 دقيقة).

اترك الشوربة تبرد قليلًا، ثم اطحنها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

اسكب الشوربة في أطباق، وزيّن بالبابريكا.

قدّمها مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.